粿条的做法简单易学

用料

• 粿条 500g
• 鸡蛋 1～2个
• 虾仁 100g
• 五花肉或猪肉 100g
• 豆芽 200g
• 东古味极鲜 3汤匙
• 胡椒粉 少许
• 葱段 少许

做法步骤

1、先炒鸡蛋。

2、鸡蛋煎好推一边。炒猪肉及虾仁，炒熟起锅备用。

3、接着炒豆芽，翻炒2分钟即可。豆芽易熟，盛出来备用。

4、锅中热油，下粿条，“东古”味极鲜酱油，翻炒均匀，炒至粿条内外热透了

5、加入刚才炒好的配料（豆芽、猪肉、虾仁、鸡蛋）

6、翻拌均匀（最好左右各拿一双筷子来拌匀，我觉得这样比较方便）

7、最后加点胡椒粉和葱段在翻拌一下即可。喜欢辣的可加辣椒酱。

8、美味的炒粿条完成了，配上一碗汤，美味就这么简单

9、成品

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